캘로그와 포스트, 두 시리얼 거인의 흥미로운 이야기

여러분은 아침에 시리얼을 먹을 때, 어떤 시리얼을 선호하시나요? 오늘은 세계적인 시리얼 브랜드 캘로그(Kellogg)와 포스트(Post)의 흥미로운 역사와 경쟁 이야기를 해보려고 합니다. 이 두 회사는 단순히 시리얼을 만드는 것을 넘어 아침 식사 문화를 바꾼 주역들인데요, 검색을 통해 알아보니 정말 놀라운 사실들이 많더라고요!

 

캘로그의 시작: 요양원에서 탄생한 콘플레이크

캘로그의 역사는 1894년 미국 미시간 주 배틀 크리크(Battle Creek)라는 작은 도시에서 시작됩니다. 당시 요양원을 운영하던 윌 키스 캘로그(Will Keith Kellogg)와 그의 형 존 하비 캘로그(John Harvey Kellogg)는 환자들에게 건강한 식단을 제공하기 위해 다양한 곡물 식품을 연구하고 있었습니다. 그러던 중 우연히 압착된 곡물이 바삭하게 구워지는 현상을 발견하게 되었고, 이것이 바로 오늘날 우리가 아는 콘플레이크(Corn Flakes)의 시초였습니다.

윌 키스 캘로그는 이 콘플레이크의 가능성을 보고 1906년, 캘로그 컴퍼니(Kellogg's)를 설립했습니다. 이후 콘플레이크는 단순한 요양원 음식에서 대중적인 아침 식사로 자리 잡게 되었습니다.

 

포스트의 시작: 캘로그의 아이디어에서 영감을 얻다

캘로그 형제와 함께 배틀 크리크 요양원에 머물렀던 한 사람이 있었는데, 그의 이름은 찰스 윌리엄 포스트(C.W. Post)였습니다. 포스트는 요양원에서 제공되던 건강식에 큰 감명을 받아 자신만의 곡물 식품을 만들기로 결심했습니다. 그는 1895년 자신의 회사 포스트(Postum Cereal Company)를 설립하고, 첫 번째 제품으로 포스텀(Postum)이라는 곡물 음료를 출시했습니다.

이후 1897년, 포스트는 시리얼 제품 그레이프 너츠(Grape-Nuts)를 선보이며 본격적으로 시리얼 시장에 뛰어들었습니다. 포스트는 특히 마케팅에 강점을 보였는데, 광고를 통해 곡물 시리얼의 건강 효과를 적극 홍보하며 빠르게 시장 점유율을 높였습니다.

 

캘로그 vs 포스트: 치열한 경쟁의 시작

캘로그와 포스트는 시리얼 시장에서 치열한 경쟁을 벌이며 서로 다른 전략으로 소비자들의 마음을 사로잡으려 했습니다.

캘로그의 전략
캘로그는 품질과 다양성에 초점을 맞췄습니다. 콘플레이크의 성공 이후, 스페셜K(Special K), 프루트 루프(Froot Loops) 등 다양한 시리얼 제품을 출시하며 브랜드를 확장했습니다. 또한, 일찌감치 해외 시장에 진출하며 글로벌 브랜드로 자리 잡았습니다.

포스트의 전략
포스트는 공격적인 마케팅과 광고로 유명했습니다. 건강한 아침 식사라는 메시지를 앞세워 소비자들에게 다가갔고, 이후 허니 번치 오브 오츠(Honey Bunches of Oats), 코코아 페블스(Cocoa Pebbles) 등 다양한 히트 제품을 선보이며 시장에서 입지를 다졌습니다.

 

캘로그와 포스트의 경쟁이 단순히 두 회사의 성장을 이끈 것뿐 아니라, 아침 식사 문화를 바꾸는 데도 큰 영향을 미쳤다는 점입니다. 과거에는 아침 식사가 주로 무거운 음식으로 구성되었지만, 시리얼은 간편하고 건강한 대안으로 자리 잡았습니다.

오늘날 캘로그와 포스트는 여전히 시리얼 시장의 거인으로 군림하고 있습니다.
캘로그는 전 세계 180여 개국에서 제품을 판매하며, 지속 가능한 생산 방식과 건강한 제품 개발에 힘쓰고 있습니다.
포스트는 유기농 시리얼과 프리미엄 제품으로 시장에서 새로운 트렌드를 이끌고 있습니다.

 

캘로그와 포스트의 이야기를 알아보며 느낀 점은, 경쟁이 때로는 혁신의 원동력이 된다는 것입니다. 두 회사는 서로를 의식하며 제품의 품질을 높이고, 더 나은 아이디어를 내놓기 위해 끊임없이 노력했습니다. 그 덕분에 오늘날 우리는 아침 식사로 간편하면서도 맛있는 시리얼을 즐길 수 있는 것이 아닐까요?